El Grupo

El proyecto nace de la pasión por el café italiano y evoluciona hacia un concepto más amplio de restauración mediterránea e italiana. Caffe Milano es fundado el 1 de noviembre de 2018 y, bajo la dirección de Miguel Pastor y el apoyo de un equipo profesional que abarca desde el diseño hasta el marketing y la experiencia del cliente, el grupo ha crecido manteniendo un equilibrio constante entre tradición e innovación. Una estructura que permite trabajar con una misma visión y garantizar coherencia en todos los locales.

Este enfoque ha permitido al grupo experimentar un crecimiento exponencial en los últimos 7 años. Creemos en el producto bien trabajado, en el café italiano preparado con precisión y en una propuesta pensada para distintos momentos del día. Nuestros locales en Plaça Lesseps, una de las zonas más emblemáticas de Gràcia y a solo 900 metros del Park Güell, se han convertido en una parada habitual para quienes visitan la zona. A ellos se suma el espacio take away en Gran de Gràcia, en pleno corazón del barrio y junto al metro de Fontana, una de las estaciones con mayor afluencia de Barcelona. Diferentes formatos, una misma forma de hacer las cosas.

El grupo cuenta también con un espacio dentro de la Biblioteca Jaume Fuster, reconocida como una de las más importantes de Catalunya y la más concurrida, con un alto volumen de estudiantes y amantes de la lectura. Un entorno que aporta un carácter propio y amplía la presencia del grupo en la ciudad.

La estabilidad del equipo y la coordinación interna son parte fundamental del proyecto. Profesionales que conocen el ritmo de Barcelona y que trabajan cada día con una misma exigencia, tanto para quienes viven la ciudad como para quienes la visitan.

El crecimiento del grupo no ha sido casual. Cada apertura responde a una estrategia clara: consolidar presencia en ubicaciones clave de Barcelona y ofrecer propuestas complementarias que se adapten a distintos momentos y necesidades. Cada local funciona con autonomía operativa, pero bajo una coordinación común que garantiza una experiencia consistente.